農場直売店舗レモンハウス | 愛媛県四国中央市 | 参鍋養豚

トンカツの黄色とトンカツに添えられるレモンをイメージして名付けられた「レモンハウス」は、平成14年8月に四国中央市川之江の住宅地に、精肉やトンカツなど惣菜加工品の販売店として開店しました。現在の販売量は、1週間に3頭程度です。
翌年には、納豆菌・米ぬか・竹炭を飼料添加し、豚肉特有のニオイが無くドリップの少ない柔らかい豚肉として、プライベートブランド「伊予さんぽーく」を販売開始しました。また、より美味しく消費者に提供するため、注文を受けてから切った豚肉など、「切りたて」「出来たて」にこだわっています。